秋冬

うぐいす菜・鶯菜

可愛い赤ちゃんみたいなかぶら。

江戸時代中期に「天王寺かぶ」から選抜・育成された品種。

おひたしにも使えますが、主に吸い物のあしらえに使われます。

こちらからも購入できます。

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