つくね芋（大和芋）

粘り強さでは負けません。

栄養満点の付くね芋、とろろ系でお使いの際は少しお出汁で割ると非常に使いやすくなって美味しいです。

別名、大和芋とも言います。和菓子屋さんなども多く使われます。