四寅-京都錦小路-
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秋冬
海老芋(京都産)
芋の王様。
反り返り縞模様が海老のように見えるのでそう呼ばれます。
一度食べたらハマります。
「京芋」とは異なります。
京都産は肉色が白色に仕上がります。
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